

Il vino

La vigna

Il Vitigno
Premi


















Info tecniche
Alcool in vol. %
Acidità totale ‰ :
Vendemmia
Vinificazione | Affinamento
Imbottigliamento
Info Emozionali
Colore
Note olfattive
Note gustative
Da accompagnare con
Temperatura di servizio
Potenziale di invecchiamento
Il Vino

Ronco delle Mele, uno dei Cru di Venica & Venica e portavoce del progetto “Spirito del Luogo”, è uno dei vini bianchi più rappresentativi della filosofia di produzione della Famiglia.
I riconoscimenti che ha ottenuto sono molteplici, sia dalla stampa di settore che dal consumatore finale; in particolare, l’annata 2001 è stata riconosciuta come Miglior Vino Bianco Italiano nella nomination degli Oscar del Vino 2003 da parte di Bibenda.
Il vino, a ben ragione, prende il suo nome affascinante e suggestivo, dall’omonimo vigneto da cui provengono le uve. Ancora oggi in questo vigneto, nelle scarpate e nelle capezzagne, sono presenti gli alberi di mele piantati dal nonno Daniele in osservanza della tradizionale agricoltura promiscua che vedeva le viti maritate ai tronchi degli alberi da frutto, utilizzati allora come tendifilo per i filari dei vigneti.
Le barbatelle figlie dei vitigni padre, replicate per talea, mantengono vivo il carattere originario in altri siti, anche grazie alla medesima esposizione.
La Vigna e il Vitigno
Ronco delle Mele
Il vigneto Sauvignon Ronco delle Mele si trova all’interno della DOC Collio.
È orientato verso le Alpi Giulie con vista sul ghiacciaio del Canin e un’altitudine massima di circa 150ms.l.m.