Ronco del Cerò Sauvignon DOC Collio 2014


2016

Luca Maroni

88 punti


Una concentrazione estrattiva diffusamente rara qualifica più d’ogni altra dote il bicchiere di Venica & Venica. Che uva fitta per vini densi e pastosi come il Pinot Grigio Jesera 2014, come il poderoso Traminer Aromatico 2014 o il tramoso, per certi versi tannico Friulano Ronco delle Cime 2014. Ma non solo massa, diversi i vini che svelano una suadenza armoniosa gustativa assolutamente impressiva. E il caso dello Chardonnay Collio Ronco Bernizza 2014, del levigato Pinot Bianco Talis 2014. Vertici infine di integrità ossidativa ed enologica d’aroma i due Sauvignon. Il Sauvignon Ronco del Cerò 2014, croccante, limpidissimo,.profilato dalla sua sapidità acidità costitutiva, il Sauvignon Ronco delle Mele 2014 che si conferma un gran vino. Uno fra i varietali più intensi, fragorosi e limpidi, che di linfa e clorofilla svela insertata in aroma la polpa d’albicocca e di pesca della sua grande uva nativa. Chapeau.

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Località Cerò 8 34070 Dolegna del Collio (Go)
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