L’Adelchi Ribolla Gialla DOC Collio 2007


2009

Gambero Rosso

2 Bicchieri


Friuli Venezia Giulia: tanti campioni, fra cui Venica, la cui Ribolla Gialla L’Adelchi (16 euro), dedicata ad una figura fondamentale per la cantina, mancata a dicembre, manifesta toni erbacei e floreali, agrumati, di mela, me- lone invernale, nespola e pesca. In bocca è dinamica, fresca ma solida, vivace ma equilibrata. Ottima sulle paste ripiene, di formaggi o verdure, soprattutto se in bianco.

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