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Ronco delle Cime Friulano DOC Collio 2017


2019

Vitae

4T


Negli ettari concentrati nella parte più alta del Collio, dove alcuni terrazzamenti arrivano a sfiorare i 400 metri di altitudine, l'azienda dei fratelli Gianni e Giorgio procede spedita nel suo cammino costellato di successi. Raffinatezza e territorialità sono la cifra che contraddistinque la cantina di Cerò: ampliando, vendemmia dopo vendemmia, la conoscenza dei microclimi alla base dei singoli vigneti e aumentando l'attenzione sulle tematiche ambientali, è riuscita a valorizzare al massimo le caratteristiche precipue di ciascun vitigno. Ancora sul podio lo splendido Friulano Ronco delle Cime COLLIO FRIULANO RONCO DELLE CIME 2017 Bianco Doc - Tocai friulano 100% Alc. 14% - € 24 - Bt. 20.000 Giallo paglierino vivido e lucente, Bouquet splendido con delicati toni floreali ed erbacei, filoni ed ete alpine, menta, muschio bianco, agrumi e note burrose. L'assaggio è strutturato, avvolgente, sapito e di brio dirompente. La pregevole trama minerale richiama la salinità del mare. Epilogo appagante e durevole. Parziale fermentazione in acciaio, che continua poi in botte grande di rovere di Slavonia matura in botti da 20 ettolitri per 6 mesi. Spaghetton con triglie e finocchietto selvatico

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Venica & Venica Di Gianni Venica e C. S.S. Società Agricola

Location Cerò 8 34070 Dolegna del Collio (Go)
 (+39) 0481 61264
 info@venica.it  wine.resort@venica.it

The shop is open Monday to Saturday, 9 a.m. to 6 p.m.
On Saturdays in January, the shop will be closed.

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