• COLLIO SAUVIGNON RONCO DELLE MELE 2013 Bianco Doc – Sauvignon 100% – Alc. 13,5% – € 27 – Bt. 41.000 Paglierino intenso. La salvia, la foglia di pomodoro e i fiori di sambuco ben si fondono con le note di agrumi e di frutta tropicale. Le erbe aromatiche e la mineralità di roccia bagnata trovano riscontro nel sorso, che è corrispondentemente sapido e ha un lungo finale avvolgente. Matura per il 20 per cento in rovere grande di Slavonia, il rimanente in acciaio. Tagliata di tonno con salsa di menta.
