Bibenda 2018

5 Bunches at RONCO DELLE CIME: the Excellence of Bibenda 2018

5 Grappoli: l’Eccellenza di Bibenda

 

Collio Friulano Ronco delle Cime 2016
White wine Doc – Friulano 100% – Gr. 14%

 

Franco M. Ricci – Presidente Fondazione Italiana Sommelier

Siamo in una zona fra le più belle del Collio, tecnicamente perfetta per la produzione di vini eleganti e profumatissimi, grazie all’esposizione su terrazze alle soglie dei 400 metri, al sottosuolo ricco di marna arenaria, alla conduzione bio in vigna e in cantina. La famiglia Venica, alla guida aziendale da quasi un secolo, è qui un’istituzione, sinonimo oggettivo di altissima qualità. I suoi sono vini che hanno dato voce a un territorio, attraverso i profumi suggestivi che questa terra racconta con naturalezza, senza forzature, nel rispetto delle caratteristiche di ogni singolo vitigno.

Ne è fulgido esempio il Ronco delle Cime, dall’autoctono una volta chiamato Tocai, ma oggi rinominato Friulano, che sfoggia un’esaltante espressione territoriale. Dorato splendente, avvolge in una nuvola profumata di dolci note fruttate, ricordi di erbe aromatiche, soffi minerali di iodio. Sorso gustoso, vellutato e appagante, di sapida persistenza.