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≪ Vereint mit dem Geschmack des Meeres, eines herzhaften und knusprig gebratenen Fisches, wird der fruchtige Gaumen des Malvasia „Pètris“ zur „Poesie der Erde“ … so würde es der große Mario Soldati in etwa beschreiben. ≫
Dies ist Carlo Cambis – bekannter Journalist und enger Freund der Familie Venica – wunderschöner Kommentar zu unserem Malvasia.
„Pètris“ ist der Ortsname des Gebiets, in dem sich die Malvasia-Weinberge befinden. In seinem Klang erinnert er auch an das friaulische Wort für „pietra“ oder „piere“ (auf deutsch: Stein). Dieses Gebiet zeichnet sich in der Tat durch einen besonders felsigen Untergrund aus. Einige Steine findet man heute noch in den Wänden des ursprünglichen Bauernhauses, dem ersten Familiensitz der Familie Venica.
Die Ursprünge des istrischen Malvasia in der Region Friaul-Julisch Venetien reichen bis in die Zeit der Republik Venedig, genaugenommen bis ins 13. Jahrhundert zurück.
Tatsächlich war diese Rebsorte typisch für die griechische Halbinsel, insbesondere für eine Stadt auf dem Peloponnes, die heute noch existiert. Ihr damaliger Name ‚Monembasia‘ oder ‚Monovaxia‘, was soviel bedeutet wie „Hafen mit einer einzigen Einfahrt“, ging dann über in ‚Malfasia‘ und ist heute in der italienischen Sprache als ‚Malvasia‘ bekannt.
In der Zeit, als die Gebiete des heutigen Nordost-Italiens Teil der venezianischen Republik “Serenissima” waren, reichte die produzierte Weinmenge nicht aus, um den Verbrauch in der Bevölkerung abzudecken. Das lag vor allem an den damals regional vorhandenen Rebsorten, welche nicht sehr ertragreich waren. Die Venezianer brachten dann die qualitativ hochwertige Rebsorte Malvasia aus der Peloponnesischen Region über Dalmatien bis nach Istrien und dem Friaul.
Unsere Malvasia – Weinberge befinden sich im Gebiet des DOC Collio.
In der Zeit, als die Gebiete des heutigen Nordost-Italiens Teil der venezianischen Republik “Serenissima” waren, reichte die produzierte Weinmenge nicht aus, um den Verbrauch in der Bevölkerung abzudecken. Das lag vor allem an den damals regional vorhandenen Rebsorten, welche nicht sehr ertragreich waren. Die Venezianer brachten dann die qualitativ hochwertige Rebsorte Malvasia aus der Peloponnesischen Region über Dalmatien bis nach Istrien und dem Friaul.
Unsere Malvasia – Weinberge befinden sich im Gebiet des DOC Collio.
Landwirtschaftliche Gesellschaft
Standort Cerò 8 34070 Dolegna del Collio (Go)
(+39) 0481 61264
info@venica.it wine.resort@venica.it
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