Nachhaltiger Weinbau: Mähen des Gründüngers

Nachhaltiger Weinbau 🌱🌼🌿 Nun ist es soweit um die blühende Pracht des Gründüngers in unseren Weinbergen vor dem nächsten Regens zu mähen.

Diese wichtige biodynamische Praxis ermöglicht es, die Bodenfruchtbarkeit zu erhöhen.
Eine Mischung aus Hülsenfrüchten und Kräutern (unter anderem Klee, Wicke, Raps, Roggen, Rucola, Senf usw.) verbessert die Qualität und die Eigenschaften des Bodens, einschließlich des Bindung des Stickstoffs aus der Atmosphäre in einer Form, die die Reben nutzen können. Die anschliessende Bildung des Mulches nach dem Mähen verhindert das Wachsen non Unkräutern, die dann folgende Zersetzung gibt dem Boden zusätzliche organische Substanzen.

 

con  Giorgio Venica