Für die Region Friaul-Julisch Venetien ist der „Schioppettino“ eine einheimische rote Rebsorte, die seit Jahrhunderten ausschließlich im Judrio-Tal in Prepotto angebaut wird. Historisch gesehen ist sie auch unter dem Namen „Pokalza“ bekannt, was auf Slowenisch soviel wie “Ribolla Nera” bedeutet.

Der Ursprung des heutigen Namens “Schioppettino” ist leider ungewiss, scheint aber mit dem friaulanischen Wort „Scopp“ (das Verb scoppiare übersetzt auf Deutsch: platzen) verbunden zu sein. Dieser Begriff kann sich auf zwei verschiedene Merkmale dieser Sorte beziehen. Auf der einen Seite könnte es das besondere Geräusch sein, welches aufgrund der dicken und knackigen Schale beim Zubeissen auf eine reife Traube entsteht. Oder es könnte der hohe Säureanteil sein, welche in der Flasche eine zweite Fermentation verursachen kann, bezeichnet auch als malolaktische (Malo-Milchsäure) Fermentation. Dadurch bilden sich eventuell Kohlendioxidblasen, die ein Austreten des Korkens verursachen könnten.