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  • grappolo pinot bianco
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Pinot bianco, die edle Seele des Collio

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Weißer Burgunder
im Kollio

Die Pinot Bianco-Traube, kompakt und vereint, inspiriert sieben Collio-Familien, sich um sie zu versammeln, um ihre Größe mit verschiedenen Ausdrucksformen dieses edlen Weins, einer seltenen Perle der Eleganz und Finesse in Friaul-Julisch-Venetien, zu schützen und zu bewahren.

Eine begrenzte Produktion, um jede einzelne Traube dieser eleganten Rebsorte zu verwerten. Sechzehn Hektar sind der Produktion von Pinot Bianco in den sanften Hügeln des Collio gewidmet. Gebiete, in denen die Ponca mit ihren Mineralien und das Mikroklima mit seinen besonderen Eigenschaften einen geringen, aber ausgezeichneten Ertrag für eine Rebe ermöglichen, die vor 150 Jahren aus Frankreich nach Friaul kam und heute eine wahre Perle unter den typischen Produkten dieser Region darstellt.

Eine begrenzte Menge, die es ermöglicht, die Flaschen einzeln kennen zu lernen. Der Herstellungsprozess wird Schritt für Schritt verfolgt: von den bewurzelten Stecklingen bis zu den Reben, von den Knospen bis zu den Trauben und dann in allen Phasen, die sie von diesen sanften Hügeln zu Ihren Tischen bringen. Damit Sie bei jedem einzelnen die ganze Aromenpalette des Collio in all ihren hervorragenden Nuancen genießen können. 

Wein und Kunst als kulturelles Erbe.
Der Weißburgunder.

Welche Verbindungen gibt es zwischen den Farben von Van Gogh, Matisse, Kandinsky und den vielen Schattierungen des Pinot Bianco?

Ornella Venica erklärt in diesem Video, das anlässlich der Initiative „10 Stunden Schönheit für Gorizia und Geselligkeit“ gedreht wurde, einen Moment des Dialogs zwischen Kunstwerken an einem Ort mit großer kultureller Tiefe, dem Theater.


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Wein und Jazz

Wein und Jazz. In gewisser Weise ist die Gegenüberstellung unvermeidlich, nicht weil die Jazzmusik in ihren Ursprüngen in halbdunklen Kellern ihr treues Publikum fand, sondern weil beide eine geschickte Kombination aus Können und Technik, hervorragendem Rohmaterial und vor allem Zeit erfordern. Ermanno Basso, Produzent des Labels CAM JAZZ, bestätigt die tiefe Verbundenheit zwischen Wein und Jazz, die er als „beide so voller Vitalität“ bezeichnet, und betont ihre gemeinsame Fähigkeit, die Monate zu bewältigen, die es braucht, um diese eine Aufnahmewoche zu organisieren, was ungefähr der Zeit entspricht, die ein guter friaulischer Wein braucht, um seine reife Identität zu erlangen.

Brian Morton

Ying e Yang

Live at Venica&Venica Winery
Live-Aufnahme in der Weinkellerei Venica&Venica

Rita Marcotulli, Klavier
Israel Varela, Schlagzeug, Gesang

Wie Rita Marcotulli wiederholt betont hat, macht es wenig Sinn, in der Musik von Genres zu sprechen, denn Musik existiert einfach. Und in dieser Live-Aufnahme in der Weinkellerei Venica & Venica in Dolegna del Collio beweist der Pianist im Duo mit dem Taktstockspieler und Sänger Israel Varela die Richtigkeit dieser Aussage. „Yin and Yang“, das von Cam Jazz für die Reihe „A Night at the Winery“ veröffentlicht wurde, enthält acht Stücke, die fast alle von Marcotulli stammen, mit Ausnahme eines Stücks von Varela und eines Stücks von Lokua Kanza und Vander Lee, bei denen es zu kurz greift, von Jazz zu sprechen, um das schillernde und vielgestaltige Klanguniversum auszudrücken.

Paola Parri

Nítido e Obscuro

Live at Venica&Venica Winery
Live-Aufnahme in der Weinkellerei Venica&Venica

Gabriele Mirabassi, Klarinette
Roberto Taufic, Gitarre

Mit der Widmung der unveröffentlichten Komposition Donna Ornella haben Gabriele Mirabassi und Roberto Taufic mir eine neue Dimension eröffnet, in der ich mich besonders wohl fühle.“

Ornella Venica


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Landwirtschaftliche Gesellschaft

Standort Cerò 8 34070 Dolegna del Collio (Go)
 (+39) 0481 61264
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