I Venica sono fra i protagonisti più noti della scena enologica del Collio. La cantina si trova davanti alla collina del Cerò, ed è dotata delle più moderne attrezzatire per la vinificazione e per la maturazione dei vini. Da oltre vent'anni, inoltre, Gianni e Giorgio propongono vini, soprattutto bianchi, impeccabili per precisione varietale e rigore stilistico Sauvignon e Friulano, nelle diverse versioni, rappresentano i top di gamma della cantina. COLLIO PINOT BIANCO 2010 - € 15 - Paglierino. Fruttato nitido al naso, con note di pesca bianca e di biancospino. Sapido e piacevole all'assaggio, con finale appena amarognolo. Acciaio. Sauté di cozze.