In costante, ulteriore crescita di valore la proposta di Venica & Venica. Non solo più profili aromatici di grande integrità enologica esecutiva, ma anche morbidezza gustativa sempre più armoniosa e avvolgente, una polpa che da davvero fitta si fa tendenzialmente eccellente. Come campioni di consistenza estrattiva si assaggino il Pinot Grigio Jesera 2010 e il Friulano Ronco delle Cime 2010: da rossi ben fitti il loro riscontro in viscosità di tatto. Campioni di suadenza e di souplesse morbido/acida impressiva il Pinot Bianco 2010 e la Malvasia. Capolavori di nitidezza enologica esecutiva, i due Sauvignon. Il nitido e polposo Sauvignon Ronco del Cerò 2010, l’illibato, cristallino e intensissimo, di potenza vegetale floreale olfattiva maiuscola, il Sauvignon Ronco delle Mele 2010. Un vero fuoriclasse in fragranza d’aroma.