Gianni, Giorgio e Giampaolo Venica sono vignaioli autoctoni che valorizzano le tradizioni con un occhio al futuro, tesi alla ricerca e all’innovazione: “Lo sforzo che facciamo è diretto anche a capire le caratteristiche dei numerosi microclimi presenti sulla proprietà, al fine di comporre un mosaico delle diversità dei vari siti”. Ronco delle Cime è un Friulano, giallo luminoso, con profumi floreali e di erbe aromatiche. All’assaggio è un vino gustoso, di gradevole acidità agrumata con una nota ammandorlata che accompagna il finale. La Ribolla Gialla L’ Adelchi è calda. Rotonda e morbida con note minerali. Il Verduzzo Toblar, di un bel giallo ambrato, è specchio fedele dell’uva.