Venica & Venica… un amore incominciato ottant’anni fa con Daniele Venica che il 6 febbraio 1930 acquistò un casa colonica con annessi i vigneti in località Cerò, a Dolegna del Collio. Toccò al figlio Adelchi proseguire ed ora a Gianni e Giorgio, attuali proprietari, che con un’espansione continua hanno creato una delle realtà enologiche più importanti del Friuli. La continuità è garantita da Gianpaolo, figlio di Gianni, che già da molto tempo è inserito in azienda ed affianca padre e zio nella produzione. È stata una delle prime aziende a credere in Sirch e Simonit, i consulenti di Preparatori d’Uva che tuttora seguono i vigneti. Le pubbliche relazioni sono tenute da Ornella, moglie di Gianni, già presidente del Consorzio Collio, che cura anche la gestione di un bell’alloggio agrituristico. E i vini? Non servonc commenti, basta quardare i punteggi. Ronco delle Mele’08 ha ottenuto ancora una volta i Tre Bicchieri, è una pietra miliare del Sauvignon friulano, una sorta di riferimento, così fruttato e minerale, esplosivo in bocca. Il Pinot Bianco ’08 è campione di eleganza, ricco e potente. Il Refosco Bottaz’06, infine, delizia il palato con ricordi di liquirizia e rabarbaro.