• COLLIO MALVASIA PÈTRIS 2014 Bianco Doc – Malvasia istriana 100% – Alc. 12.5% – € 17 – Bt. 6.000 Paglierino. Spazia con personalità tra sentori di crema al limone, erbe aromatiche, pesca saturnina, citronella e frutta secca, prima di dischiudersi su caramella al miele e brezza marina. Corpo sinuoso e avvolgente: freschezza e mineralità concorrono nel lungo ed elegante percorso gustativo. Richiami aromatici. Botte grande e acciaio. Branzino con polenta mantecata, salsa di vongole e olive taggiasche.
