“Coltivare con il sorriso fa crescere meglio i grappoli”. Dicono i Venica. Noi gli crediamo confermando che i vini di questa storica cantina di Dolegna del Collio sono di gioiosa piacevolezza. Il Friulano Ronco delle Cime è un vino giovane, ma già di grande sviluppo. Ottimo equilibrio olfattivo tra note floreali-vegetali e un’asprigna dolcezza di uvaspina e pesca bianca. L’assaggio è ampio e persistente. Chiude varietale ricordando la mandorla amara. La Ribolla Gialla L’Adelchi è agrumata e fruttata nel bouquet. Al gusto è schietta, generosa, sapida. Il Refosco Bottaz è molto interessante e la Malvasia Pètris piace perché la tipica aromaticità del vitigno è arricchita da fresche note verdi.