RONCO DEL CERO" - Einer der besten Weine, die die Quarantäne überstanden haben
Venica & Venica hat die Ehre, von FORBES in die Liste der 15 besten Weine aufgenommen worden zu sein, die man trinken sollte... um diese Zeit der Selbstisolierung optimal zu nutzen!
Victoria James, Getränkedirektorin des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants "Cote" in New York City und Autorin von "Wine Girl", empfiehlt in einem in FORBES veröffentlichten Artikel unseren "RONCO DEL CERO'", Sauvignon 2017 DOC Collio und sagt:
"Im äußersten Nordosten Italiens, in der Region Friaul, liegt das Weingut Venica & Venica, nur einen Steinwurf von der slowenischen Grenze entfernt. Ronco del Cerò ist der Name des Hügels, auf dem Giampaolo Venicas Urgroßvater zum ersten Mal Sauvignon Blanc-Reben gepflanzt hat", sagt James. "Für mich schmeckt der Wein immer ähnlich wie der Sancerre und die kalifornischen Beispiele. Aber er hat mehr Gewicht und tropische Noten. Giampaolo gärt den Wein auf seinen Hefen, was ihm eine gewisse Weichheit am Gaumen und zusätzlichen Geschmack verleiht. Ich trinke ihn am liebsten zu Polenta, aber er passt auch hervorragend zu Geflügel, Schweinefleisch und Pasta mit Muscheln und Olivenöl."
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