Nachhaltigkeit

Die Bienen

Wir beherbergen die Bienenstöcke eines örtlichen Honigproduzenten auf unserem Grundstück, um die Artenvielfalt von Tieren und Pflanzen zu fördern.

Gülle

Der von uns verwendete Mist oder Dung stammt garantiert aus biologischem Anbau.

Biodynamik

Wir behandeln unseren Boden mit biodynamischen Präparaten, um ihn vitaler und freundlicher zu machen.

Keine Herbizide

Das Gras in der Unterreihe wird mit speziell für Venica&Venica entwickelten Maschinen gejätet, gemahlen und geschnitten.

Gründüngung

Wir verwenden Mehrzwecksaaten, um Bodenerosion zu vermeiden, die Weinberge zu schützen und die biologische Vielfalt zu fördern.

  • Die Bienen

    Wir beherbergen die Bienenstöcke eines örtlichen Honigproduzenten auf unserem Grundstück, um die Artenvielfalt von Tieren und Pflanzen zu fördern.

  • Gülle

    Der von uns verwendete Mist oder Dung stammt garantiert aus biologischem Anbau.

  • Biodynamik

    Wir behandeln unseren Boden mit biodynamischen Präparaten, um ihn vitaler und freundlicher zu machen.

  • Keine Herbizide

    Das Gras in der Unterreihe wird mit speziell für Venica&Venica entwickelten Maschinen gejätet, gemahlen und geschnitten.

  • Gründüngung

    Wir verwenden Mehrzwecksaaten, um Bodenerosion zu vermeiden, die Weinberge zu schützen und die biologische Vielfalt zu fördern.

Wir gehen durch den Weinberg

Für unser Unternehmen ist die ökologische Nachhaltigkeit der Ausgangspunkt eines Prozesses, der Erzeuger und Verbraucher zusammenführt und die Einzigartigkeit jedes Weins als Ausdruck einer individuellen Produktion in den Mittelpunkt stellt. Indem wir uns verpflichten, die Unversehrtheit des Landes zu erhalten und die biologische Vielfalt zu schützen, schaffen wir einen Mehrwert für unser Unternehmen und werden zu „Wächtern“ des Gebiets, genau wie Papa Adelchi.

Im Hause Venica hat der Respekt vor der Natur und den Menschen eine lange Tradition: Großvater Daniele lehrte uns, die Zyklen der Natur zu respektieren und nur natürliche Produkte im Weinberg und im Keller zu verwenden.

Wir gehen durch den Weinberg“, um diese Grundwerte wiederzuentdecken, die in unserer Familie von Generation zu Generation weitergegeben und im Lichte eines modernen und rigorosen Ansatzes mit starken wissenschaftlichen und technischen Grundlagen neu interpretiert werden. Dieser Ansatz hat uns zusammen mit der wissenschaftlichen Forschung dazu gebracht, unsere ökologische Identität wiederzuentdecken und ein agronomisches und soziales Management zu betreiben, das aus guten täglichen Praktiken besteht, um die Umwelt, die Menschen und die Gemeinschaft, in der wir leben, zu schützen.

„Weinbergspaziergang‘ bedeutet, einen Weg der sorgfältigen Beobachtung und Planung der Pflanze, ihrer Wurzeln, des Bodens, in dem sie leben und sich entwickeln, und der sie umgebenden Umwelt, als deren Hüter wir uns fühlen, zu beschreiten. Sich die Zeit nehmen, sie zu beobachten, ihre Bedürfnisse zu bewerten und wahrzunehmen, ihre kritischen Punkte zu analysieren und Lösungen zu erarbeiten.

Le Api

Ospitiamo le arnie di un produttore locale di miele nella nostra proprietà per favorire la biodiversità animale e vegetale.

Stallatico

Lo stallatico o letame, che utilizziamo ha garanzia di provenienza biologica

Biodinamica

Trattiamo il nostro suolo con preparati biodinamici per renderlo più vitale e accogliente.

Nessun diserbante

L’erba del sottofila viene estirpata, macinata e tagliata con macchine create appositamente per Venica&Venica

Sovescio

Utilizziamo le semine polifunzionali per evitare l’erosione del suolo, salvaguardare i vigneti e generare biodiversità
  • Le Api

    Ospitiamo le arnie di un produttore locale di miele nella nostra proprietà per favorire la biodiversità animale e vegetale.
  • Stallatico

    Lo stallatico o letame, che utilizziamo ha garanzia di provenienza biologica
  • Biodinamica

    Trattiamo il nostro suolo con preparati biodinamici per renderlo più vitale e accogliente.
  • Nessun diserbante

    L’erba del sottofila viene estirpata, macinata e tagliata con macchine create appositamente per Venica&Venica
  • Sovescio

    Utilizziamo le semine polifunzionali per evitare l’erosione del suolo, salvaguardare i vigneti e generare biodiversità

Camminiamo la vigna

La sostenibilità ambientale è per la nostra azienda il punto di partenza di un processo che vede uniti produttori e consumatori e che focalizza l’attenzione sull’unicità di ciascun vino come espressione di ogni singola realtà produttiva. Impegnandoci per il mantenimento dell’integrità del terreno e tutelando la biodiversità, diamo valore aggiunto alla nostra attività e diventiamo “sentinelle” del territorio, proprio come papà Adelchi.

In casa Venica il rispetto della natura e delle persone ha origini lontane: il nonno Daniele ci ha insegnato a rispettare i cicli della natura e ad utilizzare sia in vigneto che in cantina solo prodotti naturali.

Camminiamo la vigna” alla riscoperta di tali valori fondanti, trasmessi nella nostra famiglia di generazione in generazione e re-interpretati alla luce di un approccio moderno e rigoroso, con forti basi scientifiche e tecniche. Tale approccio, insieme alla ricerca scientifica, ci ha portati a riscoprire la nostra identità ambientale e ad operare una gestione agronomica e sociale fatta di buone pratiche quotidiane per prenderci cura dell’ambiente, delle persone e della comunità in cui viviamo.

“Camminare le vigne” significa infatti intraprendere proprio un percorso di osservazione e programmazione attento alla pianta, alle sue radici, al terreno in cui vivono e prendono forma, all’ambiente circostante del quale ci sentiamo custodi. Prendersi il tempo necessario per osservarla, valutare e percepire le sue esigenze, analizzarne le criticità ed elaborare delle soluzioni. Significa vivere il vigneto e così conoscerne ogni filare: l’obiettivo deve essere quello di guidare ogni singola pianta, e il vigneto nella sua totalità, ad e

Le Api

Ospitiamo le arnie di un produttore locale di miele nella nostra proprietà per favorire la biodiversità animale e vegetale.

Stallatico

Lo stallatico o letame, che utilizziamo ha garanzia di provenienza biologica

Biodinamica

Trattiamo il nostro suolo con preparati biodinamici per renderlo più vitale e accogliente.

Nessun diserbante

L’erba del sottofila viene estirpata, macinata e tagliata con macchine create appositamente per Venica&Venica

Sovescio

Utilizziamo le semine polifunzionali per evitare l’erosione del suolo, salvaguardare i vigneti e generare biodiversità
  • Le Api

    Ospitiamo le arnie di un produttore locale di miele nella nostra proprietà per favorire la biodiversità animale e vegetale.
  • Stallatico

    Lo stallatico o letame, che utilizziamo ha garanzia di provenienza biologica
  • Biodinamica

    Trattiamo il nostro suolo con preparati biodinamici per renderlo più vitale e accogliente.
  • Nessun diserbante

    L’erba del sottofila viene estirpata, macinata e tagliata con macchine create appositamente per Venica&Venica
  • Sovescio

    Utilizziamo le semine polifunzionali per evitare l’erosione del suolo, salvaguardare i vigneti e generare biodiversità

Camminiamo la vigna

La sostenibilità ambientale è per la nostra azienda il punto di partenza di un processo che vede uniti produttori e consumatori e che focalizza l’attenzione sull’unicità di ciascun vino come espressione di ogni singola realtà produttiva. Impegnandoci per il mantenimento dell’integrità del terreno e tutelando la biodiversità, diamo valore aggiunto alla nostra attività e diventiamo “sentinelle” del territorio, proprio come papà Adelchi.

In casa Venica il rispetto della natura e delle persone ha origini lontane: il nonno Daniele ci ha insegnato a rispettare i cicli della natura e ad utilizzare sia in vigneto che in cantina solo prodotti naturali.

Camminiamo la vigna” alla riscoperta di tali valori fondanti, trasmessi nella nostra famiglia di generazione in generazione e re-interpretati alla luce di un approccio moderno e rigoroso, con forti basi scientifiche e tecniche. Tale approccio, insieme alla ricerca scientifica, ci ha portati a riscoprire la nostra identità ambientale e ad operare una gestione agronomica e sociale fatta di buone pratiche quotidiane per prenderci cura dell’ambiente, delle persone e della comunità in cui viviamo.

“Camminare le vigne” significa infatti intraprendere proprio un percorso di osservazione e programmazione attento alla pianta, alle sue radici, al terreno in cui vivono e prendono forma, all’ambiente circostante del quale ci sentiamo custodi. Prendersi il tempo necessario per osservarla, valutare e percepire le sue esigenze, analizzarne le criticità ed elaborare delle soluzioni. Significa vivere il vigneto e così conoscerne ogni filare: l’obiettivo deve essere quello di guidare ogni singola pianta, e il vigneto nella sua totalità, ad e

Le Api

Ospitiamo le arnie di un produttore locale di miele nella nostra proprietà per favorire la biodiversità animale e vegetale.

Stallatico

Lo stallatico o letame, che utilizziamo ha garanzia di provenienza biologica

Biodinamica

Trattiamo il nostro suolo con preparati biodinamici per renderlo più vitale e accogliente.

Nessun diserbante

L’erba del sottofila viene estirpata, macinata e tagliata con macchine create appositamente per Venica&Venica

Sovescio

Utilizziamo le semine polifunzionali per evitare l’erosione del suolo, salvaguardare i vigneti e generare biodiversità
  • Le Api

    Ospitiamo le arnie di un produttore locale di miele nella nostra proprietà per favorire la biodiversità animale e vegetale.
  • Stallatico

    Lo stallatico o letame, che utilizziamo ha garanzia di provenienza biologica
  • Biodinamica

    Trattiamo il nostro suolo con preparati biodinamici per renderlo più vitale e accogliente.
  • Nessun diserbante

    L’erba del sottofila viene estirpata, macinata e tagliata con macchine create appositamente per Venica&Venica
  • Sovescio

    Utilizziamo le semine polifunzionali per evitare l’erosione del suolo, salvaguardare i vigneti e generare biodiversità

Camminiamo la vigna

La sostenibilità ambientale è per la nostra azienda il punto di partenza di un processo che vede uniti produttori e consumatori e che focalizza l’attenzione sull’unicità di ciascun vino come espressione di ogni singola realtà produttiva. Impegnandoci per il mantenimento dell’integrità del terreno e tutelando la biodiversità, diamo valore aggiunto alla nostra attività e diventiamo “sentinelle” del territorio, proprio come papà Adelchi.

In casa Venica il rispetto della natura e delle persone ha origini lontane: il nonno Daniele ci ha insegnato a rispettare i cicli della natura e ad utilizzare sia in vigneto che in cantina solo prodotti naturali.

Camminiamo la vigna” alla riscoperta di tali valori fondanti, trasmessi nella nostra famiglia di generazione in generazione e re-interpretati alla luce di un approccio moderno e rigoroso, con forti basi scientifiche e tecniche. Tale approccio, insieme alla ricerca scientifica, ci ha portati a riscoprire la nostra identità ambientale e ad operare una gestione agronomica e sociale fatta di buone pratiche quotidiane per prenderci cura dell’ambiente, delle persone e della comunità in cui viviamo.

“Camminare le vigne” significa infatti intraprendere proprio un percorso di osservazione e programmazione attento alla pianta, alle sue radici, al terreno in cui vivono e prendono forma, all’ambiente circostante del quale ci sentiamo custodi. Prendersi il tempo necessario per osservarla, valutare e percepire le sue esigenze, analizzarne le criticità ed elaborare delle soluzioni. Significa vivere il vigneto e così conoscerne ogni filare: l’obiettivo deve essere quello di guidare ogni singola pianta, e il vigneto nella sua totalità, ad e

In der Zeit

2006

2006

Installation von Fotovoltaikanlagen zur Erzeugung von Strom und Warmwasser


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2007

2007

Der 60-kW-Holzkessel, der mit Holz aus unseren Wäldern befeuert wird, wird zur Beheizung des Weinkellers und der Weinkellerräume eingesetzt.


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2011

2011

Aus dem Wunsch heraus, neue Instrumente zur kontinuierlichen Verbesserung zu erproben, hat sich das Unternehmen V.I.V.A. SUSTAINABLE WINE – Valutazione dell’Impatto della Viticoltura sull’Ambiente (Bewertung der Auswirkungen des Weinbaus auf die Umwelt) angeschlossen – ein nationales Pilotprojekt, das vom Umweltministerium in Zusammenarbeit mit neun Unternehmen und drei Forschungszentren für nachhaltigen Wein „Made in Italy“ ins Leben gerufen wurde.


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2017

2017

Um die Bewegung zur Ankurbelung des Tourismus in der Region zu unterstützen, haben wir beschlossen, unsere grüne Philosophie auf das Weingut und die Gastfreundschaft auszuweiten. Deshalb haben wir das Weingut mit Ladestationen für Elektroautos und -fahrräder sowie speziellen Stellplätzen für Tesla-Fahrzeuge ausgestattet.


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2019

2019

Am 17. Februar 2019 hat Venica&Venica seinen ersten Nachhaltigkeitsbericht mit seinen internen Mitarbeitern und dem Netzwerk seiner Agenten geteilt. Er entstand aus dem Bedürfnis heraus, die wissenschaftlichen Ergebnisse des V.I.V.A.-Projekts und alle bewährten Praktiken des sozialen und ökologischen Engagements, die das Unternehmen in seinem Alltag anwendet, in einem einzigen Dokument zusammenzufassen, um sie zu kommunizieren und zu teilen.


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Nel Tempo

2006

2006

Installazione dei pannelli fotovoltaici per produrre energia elettrica ed acqua calda sanitaria.


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2007

2007

Entrata in funzione la caldaia a legna da 60 kW che viene alimentata con legno dei nostri boschi, per il riscaldamento della cantina e delle camere del wine resort.


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2011

2011

Spinta dalla voglia di sperimentare nuovi strumenti per il miglioramento continuo, l’azienda ha aderito a V.I.V.A. SUSTAINABLE WINE – Valutazione dell’Impatto della Viticoltura sull’Ambiente – progetto nazionale pilota avviato dal Ministero dell’Ambiente in collaborazione con nove aziende e tre centri di ricerca per il vino sostenibile “Made in Italy”.


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2019

2019

Il 17 febbraio 2019 la Venica&Venica ha condiviso con la forza lavoro interna e con la rete dei suoi agenti il suo primo Bilancio di Sostenibilità, nato dalla necessità di raccogliere e fondere all’interno di un unico documento i risultati scientifici del progetto V.I.V.A. e tutte le buone pratiche di impegno sociale e ambientale che l’azienda realizza nel quotidiano per comunicarle e condividerle.


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2017

2017

Per supportare il movimento di potenziamento turistico del territorio, abbiamo deciso di ampliare la nostra filosofia green anche all’accoglienza in cantina e all’hospitality. Così abbiamo attrezzato l’azienda con colonnine di ricarica per auto e biciclette elettriche e spazi dedicati ai veicoli Tesla.


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Nel Tempo

2006

2006

Installazione dei pannelli fotovoltaici per produrre energia elettrica ed acqua calda sanitaria.


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2007

2007

Entrata in funzione la caldaia a legna da 60 kW che viene alimentata con legno dei nostri boschi, per il riscaldamento della cantina e delle camere del wine resort.


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2011

2011

Spinta dalla voglia di sperimentare nuovi strumenti per il miglioramento continuo, l’azienda ha aderito a V.I.V.A. SUSTAINABLE WINE – Valutazione dell’Impatto della Viticoltura sull’Ambiente – progetto nazionale pilota avviato dal Ministero dell’Ambiente in collaborazione con nove aziende e tre centri di ricerca per il vino sostenibile “Made in Italy”.


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2017

2017

Per supportare il movimento di potenziamento turistico del territorio, abbiamo deciso di ampliare la nostra filosofia green anche all’accoglienza in cantina e all’hospitality. Così abbiamo attrezzato l’azienda con colonnine di ricarica per auto e biciclette elettriche e spazi dedicati ai veicoli Tesla.


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2019

2019

Il 17 febbraio 2019 la Venica&Venica ha condiviso con la forza lavoro interna e con la rete dei suoi agenti il suo primo Bilancio di Sostenibilità, nato dalla necessità di raccogliere e fondere all’interno di un unico documento i risultati scientifici del progetto V.I.V.A. e tutte le buone pratiche di impegno sociale e ambientale che l’azienda realizza nel quotidiano per comunicarle e condividerle.


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Das Projekt VIVA

Ornella Venica – Relazioni esterne Azienda Venica & Venica

Aus dem Wunsch heraus, mit neuen Instrumenten zur kontinuierlichen Verbesserung zu experimentieren, schloss sich das Unternehmen 2011 V.I.V.A. SUSTAINABLE WINE – Valutazione dell’Impatto della Viticoltura sull’Ambiente (Bewertung der Auswirkungen des Weinbaus auf die Umwelt) an, einem nationalen Pilotprojekt, das vom Umweltministerium in Zusammenarbeit mit neun Unternehmen und drei Forschungszentren für nachhaltigen Wein „Made in Italy“ ins Leben gerufen wurde.
Das Projekt ist nach wie vor in Betrieb und misst die Nachhaltigkeitsleistung der Weinlieferkette, angefangen bei der Berechnung des Wasser- und Kohlenstoff-Fußabdrucks.

Die freiwillige Entscheidung zum Beitritt ergab sich aus der Notwendigkeit, die Auswirkungen unseres Handelns auf die Umwelt und die Gesellschaft, in der wir leben, besser zu verstehen, damit wir in Zukunft noch verantwortungsvoller mit natürlichen Ressourcen und Gemeingütern umgehen können.  

Il progetto VIVA

Ornella Venica – Relazioni esterne Azienda Venica & Venica

Nel 2011, spinta dalla voglia di sperimentare nuovi strumenti per il miglioramento continuo, l’azienda ha aderito a V.I.V.A. SUSTAINABLE WINE – Valutazione dell’Impatto della Viticoltura sull’Ambiente – progetto nazionale pilota avviato dal Ministero dell’Ambiente in collaborazione con nove aziende e tre centri di ricerca per il vino sostenibile “Made in Italy”.
Il progetto è tutt’ora operativo e va a misurare la performance di sostenibilità della filiera vite-vino, a partire dal calcolo delle impronte dell’acqua e del carbonio (Water and Carbon footprint).

La scelta volontaria di aderire è nata dall’esigenza di capire meglio quali sono gli impatti che le nostre azioni generano sull’ambiente e sulla società che ci ospita, per poter diventare in futuro ancora più responsabili nell’uso delle risorse naturali e dei beni comuni.  

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