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“Tre Vignis” • Bianco • DOC CollioJAHRGANG 2015

ALCOOL IN VOL.% 13,5
ACIDITÀ TOTALE ‰ 5,4
VINIFICAZIONE
Il Vignis è un uvaggio di uve
Sauvignon (15%),
Chardonnay (35%) e
Tocai Friulano (50%).
La complessità di vinificare assieme varietà diverse è data dalla difficoltà di trovare le uve con lo stesso perfetto grado di maturazione.
A tal fine vengono eseguite delle selezioni visive delle megliori uve in vigneti diversi.

Tre Vignis_riflesso

NOTE OLFATIVE E GUSTATIVE
Le caratteristiche olfative, che in successione graduale si percepiscono, spaziano dalla tostatura della vaniglia al peperone del Sauvignon.
Vino di corpo dal gusto intenso ed asciutto.
DA ACCOMPAGNARE CON
Antipasti di mare, carni bianche e formaggi.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 12/13°C