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JAHRGANGSWEINE

Eine Reise in die Vergangenheit

Unsere historischen Jahrgänge werden in Flaschen seit 30 Jahren in unseren Archiven in Dolegna del Collio aufbewahrt. Die Zeugnisse unserer ersten Jahrgänge sind uns leider verloren gegangen, mit Ausnahme eines kostbaren, noch erhaltenen Wein-Kartons. Er enthält 5 Flaschen aus dem Jahr 1977, dem Jahr unserer ersten Abfüllung.

Erst ab den 90er Jahren wurde entschieden, die verschiedenen Produktions-Jahrgänge methodisch zu archivieren. Das ermöglicht es uns, die Qualität verschiedener Jahrgänge auch über Jahrzehnte hinaus zu überwachen. Diese Festlegung verdeutlicht aber auch, dass unsere Rot- und Weißweine ein hohes Alterungspotential haben. 

 

Historische Jahrgänge – was für eine Emotion!

 

Die Öffnung dieser historischen Flaschen ist jedes Mal sehr aufregend für uns. Wie Eltern, die ihre erwachsenen Kinder nach vielen Jahren endlich wiedersehen und umarmen können! Jedes Mal, wenn wir uns entscheiden, diese Reise in die Vergangenheit zu unternehmen, ist es, als hätten wir eine geschlossene Tür und ein Kapitel unserer Geschichte erneut geöffnet. Es sind tausende Erinnerungen an dieses Jahr, diesen Jahrgang und… an uns. 

 

Entdecken Sie mit uns einige unserer historischen Jahrgangsweine, die Geschichte dieser Weine und ihre Verkostungen. Begleiten Sie uns auf eine Wein-Zeitreise!

„Ronco delle Cime“

Friulano • DOC Collio

30 Jahre erzählt in 12 Jahrgängen

Weinverkostung

Friulano Ronco delle Cime DOC Collio | Degustazione di 12 annate | Venica & Venica

„Insieme“

Merlot • DOC Collio

Dieser seltene Merlot – um Japan zu helfen

2001 – 2011 – 2020

Insieme Merlot 2001 di Venica & Venica

„L’Adelchi“

Ribolla Gialla • DOC Collio

Der Jahrgang 1982 : Ein großartiges Sinneserlebnis nach 30 Jahren

Weinverkostung