Weisseweine
Venica&Venica, eine der renommiertesten Weißweinkellereien des Collio, hat immer den Weg der Exzellenz verfolgt, indem sie die Tradition respektiert und ihre Werte und Ursprünge fördert. Ein Grenzgebiet zwischen Friaul-Julisch Venetien und Slowenien. Hier gibt es Weinberge, die sich über verschiedene Hügel erstrecken, von denen jeder aufgrund der unterschiedlichen Höhenlage und Exposition verschiedene Mikroklimata aufweist, die den Weinen eine unglaubliche Komplexität verleihen und garantieren.
Die meisten (etwa 85 %) der rund 40 Hektar Rebfläche sind mit weißen Trauben bepflanzt. Jeder Hektar hat seine eigenen Merkmale in Bezug auf die Lage, die morphologische Beschaffenheit, die Exposition gegenüber Sonnenlicht und Luftströmungen, das Vorhandensein von Wäldern in der Umgebung, die Feuchtigkeit, die Hanglage usw. Jeder einzelne Hektar ist einzigartig. Jeder einzelne Hektar ist einzigartig, und in der Tat gibt es auf ein und demselben Hügel oft mehrere unterschiedliche Mikroklimata.
Wine Experience
Eine einzigartige Erfahrung ist der Besuch unseres Weingutes Venica & Venica einschließlich des historischen Weinkellers, in Verbindung mit einer Weinverkostung.
Bei der Besichtigung des Weinkellers mit Erläuterung des Weinherstellungsprozesses handelt es sich um einen Rundgang der besonderen Art: „Le Vite dei Venica„. Erzählt wird die Geschichte einer Familie von Winzern anhand verschiedener Portale, der Blick hindurch läßt die verschieden Generationen ihren Weg gemeinsam in die Zukunft richten.
Eine Mischung aus Geschichte und Moderne, die sich auch in der Architektur des Kellers wiederspiegelt.
Unsere Gäste können den Keller mit den alten Jahrgangsflaschen und mit den Fässern besuchen, aber auch einen Blick auf unsere Abfüllanlage werfen. Alles sehr malerisch gelegen inmitten unserer Weinberge. Eine echt emotionaler Rundgang …
