Projekt VIVA
Bewertung der Auswirkungen des Weinbaus auf die Umwelt
Das Ministerium für den ökologischen Wandel hat 2011 das nationale Projekt VIVA ins Leben gerufen, das darauf abzielt, die Nachhaltigkeitsleistung der Weinversorgungskette durch die Analyse von vier Indikatoren zu messen und zu verbessern.
Venica ist seit der Pilotphase dabei und gehört damit zu der Gruppe von 9 Unternehmen, die das Projekt gestartet haben. Heute haben sich 107 Unternehmen VIVA angeschlossen.
Luft
Wasser
Territorium
Weinberge
Das Engagement von Venica
Die ökologische Nachhaltigkeit ist der Ausgangspunkt eines Prozesses, der Erzeuger und Verbraucher zusammenbringt und die Einzigartigkeit eines jeden Weins als Ausdruck einer individuellen Produktion in den Mittelpunkt rückt. Indem wir uns für die Erhaltung der Unversehrtheit des Bodens und den Schutz der biologischen Vielfalt einsetzen, schaffen wir einen Mehrwert für unser Unternehmen und werden zu "Wächtern" des Gebiets.
Luft
1. Die behandelten Rebflächen werden, wenn die Behandlung nicht die gesamte Fläche des Betriebs betrifft, bei der Erstellung des Rebflächenbuchs angegeben
2. Bei der Entsorgung der Abfälle hat der Betreiber die Menge geschätzt (Daten über die Abfälle in der Weinkellerei)
Wasser
1. Regenwasser wird in unterirdischen Tanks aufgefangen und im Weinberg wiederverwendet (Rückgewinnungssystem)
2. Das in der internen Flaschenreinigungsstation verwendete Wasser wird aufgefangen und in der externen Flaschenreinigungsstation verwendet (Rückgewinnungs- und Wiederverwendungssystem)
3. Das Wasser aus der Waschanlage für die Sprühgeräte wird nach der Dekantierung für nachfolgende Behandlungen mit Pflanzenschutzmitteln wiederverwendet (System zur Rückgewinnung und Wiederverwendung).
Weinberge
1. In den Jahren 2018 und 2019 wurde bei der Aussaat der Gründüngung die Neigung jeder Zwischenreihe bewertet und die letzten 5-10 m wurden mit natürlichem Gras bewachsen (Fotomaterial).
Territorium
1. Es wurde ein Fortbildungsplan erstellt, der regelmäßig aktualisiert werden soll.
2. Es wurden Wander- und Radwege eingerichtet
3. Es wurde ein schriftliches Verfahren ausgearbeitet, um die Anwohner in der Nähe der Weinberge vor den durchgeführten Behandlungen zu warnen
