Preise

Technische Informationen

Alkohol in vol. %

13,5%

Gesamtsaure

4,8‰

Weinlese

Vinifikation | Reifung

Flaschenabfüllung

Der venezianische Weißwein ist das Ergebnis eines Verschnitts aus Ribolla Gialla (ca. 20%), Chardonnay und Friulano (jeweils ca. 40%), wobei die Anteile der drei Rebsorten je nach Jahrgang und Sensibilität des Kellermeisters variieren. Der Wein wird im Frühjahr nach der Ernte verschnitten, dann 6 Monate lang gelagert und schließlich im Herbst in Flaschen abgefüllt. Es folgt eine weitere Reifung in der Flasche.

Emotionale Informationen

Farbe

Der Wein Bianco Igt delle Venezie hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen.

Duftnoten

In der Nase dominieren die Frucht des Chardonnay (Banane, reife exotische Früchte) und die Blumen des Ribolla (vor allem Akazie) mit einer leichten Note von gerösteten Mandeln, die typisch für den Friulano ist. Insgesamt ist das Bouquet delikat und erzeugt angenehme Empfindungen von Frische.

Geschmacksnoten

Der Gaumen stimmt mit der Nase in seinen fruchtigen und blumigen Bezügen überein, sogar mit einigen zitrischen Noten und einer nicht zu intensiven Bittermandelnote des Friulano. Frisch, mit ausgeprägter Trinkbarkeit, mittlerem Körper und gutem Säuregehalt. Im Allgemeinen ausgewogen in Struktur und Geschmack.

Schmeckt zu | Begleitung für

Vorspeisen und Appetithäppchen, Canapés, vor allem kalt und mit Fisch, aber auch mit ungereiftem Käse oder Schinken. Hervorragend zu einem einfachen Gericht mit Spaghetti mit Venusmuscheln, nativem Olivenöl extra und Petersilie.

Empfohlene temperatur

12/13°C

Alterungspotenzial

über 5 Jahre

Der Wein

Die ersten Noten eines Liedes, die ersten Töne eines Gedichts, die ersten Hinweise des Navigators eines Rallyefahrzeugs, sobald die erste Wertungsprüfung beginnt.

Der Name "Prime Note" soll die Emotion und den Adrenalinstoß ausdrücken, die mit einem Start, einem Anfang, dem Beginn von etwas verbunden sind. Das Gefühl des ersten Schlucks eines guten Glases Wein.

Der Weinberg und die Weinrebe

Der Weinberg

"Prime Note" Bianco IGT delle Venezie, ist ein komplexer und eleganter Wein.

Mit einer ausgewogenen Mischung haben wir die repräsentativsten Eigenschaften der ausgewählten Weine maximiert. In der Tat ist es unser Kellermeister Giorgio Venica, der jedes Jahr nach einer Reihe von Verkostungen die Anteile auswählt und so das Rezept festlegt, das die Eigenschaften der drei Rebsorten hervorhebt: die Säure und Territorialität des Ribolla Gialla, die Eleganz und den Körper des Chardonnay und die Typizität und Struktur des Friulano.

"Prime Note" Bianco IGT delle Venezie, ist ein komplexer und eleganter Wein.

Mit einer ausgewogenen Mischung haben wir die repräsentativsten Eigenschaften der ausgewählten Weine maximiert. In der Tat ist es unser Kellermeister Giorgio Venica, der jedes Jahr nach einer Reihe von Verkostungen die Anteile auswählt und so das Rezept festlegt, das die Eigenschaften der drei Rebsorten hervorhebt: die Säure und Territorialität des Ribolla Gialla, die Eleganz und den Körper des Chardonnay und die Typizität und Struktur des Friulano.