Monat: April 2022

Weinbau: Venica als wirklich nachhaltiges Unternehmen

Für Venica & Venica ist es eine große Genugtuung, dass die Regionalräte für produktive Tätigkeiten und Tourismus und für Agrar- und Ernährungsressourcen, Dr. Sergio Emidio Bini und Dr. Stefano Zannier, das Unternehmen besucht haben.

Dolegna del Collio, 22. April – Seit 1930 ist die Weinkellerei Venica & Venica eine solide Realität, in einer harmonischen und synergetischen Beziehung mit dem Collio, einer unternehmerischen Aktivität, die an der Spitze des Wein- und Gastronomiesektors in Friaul-Julisch Venetien steht.
Das haben die Regionalräte für Produktion und Tourismus und für Agrar- und Lebensmittelressourcen bei ihrem Besuch in der Weinkellerei Venica & Venica in der Ortschaft Cerò in Dolegna del Collio festgestellt und damit auch das Profil des Unternehmens unterstrichen, das sich durch echte Nachhaltigkeit auszeichnet und seit 2006 Photovoltaik-Paneele zur Energie- und Warmwassererzeugung installiert hat und seit 2019 einen Nachhaltigkeitsbericht erstellt.
Im Jahr 1985 wurde der erste Kern des Agriturismo eröffnet, der sich heute in ein elegantes „Wein-Resort“ verwandelt hat, eingebettet in die Landschaft, zwischen den Hügeln des Collio mit den Julischen Voralpen im Hintergrund und nicht weit von der Grenze zu Slowenien. Das Landgut Cerò wurde 1930 von dem jungen Pächter Daniele Venica erworben, dem Stammvater einer der ältesten Weinfamilien des Friauls. Es war sein Sohn Adelchi, der 1972 begann, seinen Wein direkt im Betrieb zu verkaufen, und dann kam der Wendepunkt mit Gianni Venica, geboren 1956, der begann, die Weißweinherstellung anzuwenden: 1977 wurden die Weiß- und Rotweine von Venica & Venica zum ersten Mal in Flaschen abgefüllt. Die 1980er Jahre waren die Zeit des Exportbooms, zunächst nach Deutschland und unmittelbar danach in die Vereinigten Staaten, Länder, die auch heute noch die Stärken der Cero-Winzer darstellen.
Venica & Venica besitzt derzeit 40 Hektar Weinberge, die sich alle im DOC-Gebiet Collio befinden, und produziert je nach Saison und Ernte zwischen 280 und 310 Tausend Flaschen pro Jahr. 85% davon sind Weißweine (Ronco delle Mele und Toblar gehören zu den am meisten ausgezeichneten und geschätzten) und die restlichen 15% Rotweine (von Merlot bis Schioppettino). Allein im Horeca-Sektor verteilen sich die Marktanteile zu 55% auf Italien und zu 45% auf das Ausland, vor allem auf Deutschland, die Vereinigten Staaten, das übrige Europa und Asien, von Japan bis Korea. ARC/EP/gg

Artikel aus „Trieste Prima“, NEWS FROM THE COUNCIL | Autonome Region Friaul-Julisch Venetien


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 info@venica.it  wine.resort@venica.it

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