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Monat: April 2019

Für Venica & Venica bedeutet Nachhaltigkeit tägliches Engagement und Transparenz

Der Nachhaltigkeitsbericht von Venica & Venica, einem Familienweingut im nördlichen Collio, wurde dem Vertriebsnetz und der Presse vorgestellt und ist nun auf der Website des Unternehmens verfügbar.

Eine ungewöhnliche Entscheidung für ein kleines Unternehmen, einen Nachhaltigkeitsbericht zu erstellen, aber wenn Sie das Dokument lesen oder auch nur ansehen, werden Sie feststellen, dass es sich nicht nur um eine Bilanz handelt. Es ist ein umfassendes und detailliertes Porträt der Geschichte und des aktuellen Lebens des Unternehmens und der Familie. Eine Geschichte, die, wie die ihrer Weinberge, ihre Wurzeln im Land hat. Diese Hügel, dieses Land, das Wasser und die Luft sind der perfekte Lebensraum für ihre Reben, und ihr Wohlbefinden schlägt sich in ebenso perfekten Weinen nieder. Ein magisches Gleichgewicht, das die Familie Venica mit Respekt, Sorgfalt und Stolz überwacht und pflegt.

Copertina dell Primo Bilancio di Sostenibilità

Diese Liebe zum Land hat zu vielen ökologischen Entscheidungen und Initiativen geführt, aber auch zu dem Wunsch, Besucher auf ihrem Weingut zu empfangen, um ihnen dieses kleine Paradies mit seinem perfekten Gleichgewicht näher zu bringen.

 

V.I.V.A. Projekt für nachhaltigen Wein

 

Doch 2011 hatte die Familie die Idee, sich an einem Pilotprojekt V.I.V.A. Nachhaltiger Wein zu beteiligen, einer Initiative des Umweltministeriums in Zusammenarbeit mit neun Unternehmen und drei Forschungszentren für nachhaltigen Wein "Made in Italy".
Das Projekt zielt darauf ab, alle Elemente, die zur Nachhaltigkeit der Weinkette beitragen, konkret zu messen, angefangen bei der Berechnung des Wasser- und Kohlenstoff-Fußabdrucks.

Und für Venica wurde dieses Abenteuer zu einem neuen Job, in den die ganze Familie eingebunden war.

Notizen, Messungen, Feinabstimmung der neuen Techniken und Methoden, und dann wieder Notizen und Messungen. Ein Job, bei dem kein Ende in Sicht ist, sondern immer wieder neue Ziele erreicht werden müssen... denn man kann sich ja immer noch verbessern, leider.

Außerdem wurde eine Bewertung und Überwachung der biologischen Vielfalt des Bodens durchgeführt und eine These bestätigt, die der Familie Venica seit jeher am Herzen liegt: Die Qualität des Bodens schlägt sich in der Qualität der Produkte nieder, und der Duft der Erde ist der Duft der Produkte.

Der Kohlenstoff- und der Wasserfußabdruck wurden sowohl für die Unternehmensorganisation als auch für die einzelne Flasche ausgewertet, und die Ergebnisse, die auf der Venica-Website eingesehen werden können, waren sehr positiv, eine Bilanz, auf die das Venica-Team zu Recht stolz ist. Aber die Arbeit geht weiter, denn Nachhaltigkeit ist messbar...

 

ALESSANDRA APICELLA – [LE DONNE DEL FOOD]:

Fonte: https://www.ledonnedelfood.it/per-venica-venica-la-sostenibilita-e-impegno-quotidiano-e-trasparenza/

Der erste Nachhaltigkeitsbericht von Venica&Venica wird auf der VINITALY 2019 vorgestellt

Verona 8/4/2019

Pressemitteilung / Venica & Venica
"DER WEG DER GUTEN PRAXIS: GUTES TUN, UM GUTES ZU TUN".
DER ERSTE NACHHALTIGKEITSBERICHT VON VENICA&VENICA WIRD AUF DER VINITALY 2019 VORGESTELLT

Der erste Nachhaltigkeitsbericht von Venica&Venica (Winzer seit 1930), einem führenden Unternehmen im Weinsektor von Friaul-Julisch-Venetien, wurde heute auf der Vinitaly 2019 vorgestellt.

Im Pavillon von Friaul-Julisch Venetien (ERSA) waren Ornella Venica, Leiterin der Unternehmenskommunikation, Ettore Capri, Dozent an der Università Cattolica del Sacro Cuore in Piacenza und "Schöpfer" des V.I.V.A.-Projekts mit dem Umweltministerium, und Marco Tonni, Agrarwissenschaftler und Leiter des BIOPASS-Projekts, anwesend.

"EINE REISE, DIE EINE GESCHICHTE ERZÄHLT, EINE MISSION ENTHÄLT UND WERTE VERMITTELT".

Im Gespräch mit der Schriftstellerin Elena Commessatti erzählte Ornella Venica leidenschaftlich von den Beweggründen, die zur Erstellung eines Nachhaltigkeitsberichts führten, bei dem Venica&Venica in Friaul-Julisch-Venetien eine Vorreiterrolle spielt.
"Der Nachhaltigkeitsbericht ist ein Beleg dafür, dass wir uns für den Schutz der Erde einsetzen und mit der Gemeinschaft zusammenarbeiten", begann Ornella Venica. "Es ist ein Bekenntnis zu Identität und Verantwortung: Die heutigen Maßnahmen sind in der Tat das Ergebnis einer Geschichte, die aus der Vergangenheit stammt und eine Verpflichtung für die Zukunft darstellt".

Mit der Geschichte 'The Path of Good Practices: DOING GOOD FOR GOOD' präsentiert sich Venica&Venica als tugendhaftes Beispiel für ein kleines Unternehmen. Mit dem Instrument der Bilanz erzählt sie von ihrem Weg der Nachhaltigkeit, der von Generation zu Generation weitergegeben wurde, legt Rechenschaft über die erzielten Ergebnisse ab und erklärt ihr Engagement für die Zukunft, Gutes zu tun, um Gutes zu tun. Der Nachhaltigkeitsbericht kann im Anschluss an diesen Artikel eingesehen werden und ist nun auch als gedrucktes Buch erhältlich (Vorwort von Carlo Cambi).

"Der Nachhaltigkeitsbericht", sagt Ornella Venica emotional, "ist eine menschliche, technische und unternehmerische Reise, die eine Geschichte erzählt, eine Mission enthält und Werte vermittelt".

"WARUM MACHEN WIR DAS ALLES?"

"Die zu beachtenden Parameter sind zwar technisch", fährt sie fort, "aber den Unterschied machen das Herz und der 'Gang durch die Weinberge', wie Luigi Veronelli uns lehrte."
Eine fesselnde Geschichte von Venica, die durch die Schlüsselwörter - Bewusstsein, Verantwortung und Teilen - zur Kenntnis der guten Praktiken eines Unternehmens führt, das mit "einem Geschenk" zu tun hat.

"Warum tun wir das alles?", schließt er seine Rede. "Wir haben die Erde als Geschenk erhalten und tragen die Verantwortung, sie intakt an künftige Generationen weiterzugeben".

MÖCHTEN SIE MEHR ERFAHREN? HIER SIND EINIGE LINKS:

Wein-News: https://winenews.it/it/un-racconto-di-buone-pratiche-per-trasmettere-valori-il-primo-bilancio-di-sostenibilita-di-venica_389161/

Frauen der Ernährung: https://www.ledonnedelfood.it/per-venica-venica-la-sostenibilita-e-impegno-quotidiano-e-trasparenza/

GEWINNER: http://www.wining.it/viticoltura-sostenibile-progetto-viva-non-solo-vini-buoni-bere-lesperienza-del-friuli-venezia-giulia/

ODER BLÄTTERN SIE DIREKT IM ERSTEN NACHHALTIGKEITSBERICHT:

 

 

 

Einige Seiten aus dem Buch:

Primo Bilancio di Sostenibilità
bilancio di sostenibilità
bilancio di sostenibilità
bilancio di sostenibilità

Alcune immagini della presentazione a VINITALY:

Photo by Renzo Schiratti

VINITALY 2019

07/04/2019 - Verona

Ein großer Tag für die ganze VENICA-Familie bei der Eröffnung der 53′ Ausgabe von VINITALY in Verona!!!

Premiere des neuen Jahrgangs 2018 für Venica & Venica Weine 😃✨🍷🍾

So können Sie uns finden: HALL. 6 STAND C6

 

Auf dem Foto (von rechts nach links):

Giulia Venica, Giampaolo Venica, Chiara Alpini, Marta Venica, Adelaide Venica, Giorgio Venica, Serena Venica, Ornella Venica, Gianni Venica, Patrizia Pittia, Virginia Fruch

 


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Venica & Venica Di Gianni Venica e C. S.S. Società Agricola

Standort Cerò 8 34070 Dolegna del Collio (Go)
 (+39) 0481 61264
 info@venica.it  wine.resort@venica.it

Unser Verkaufsladen ist von Montag bis Samstag von 9 bis 18 Uhr geöffnet, ausgenommen im Januar, wo wir zusätzlich auch am Samstag geschlossen bleiben.

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