Author: Venica

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[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]La Vendemmia 2019 continua con la raccolta del FRIULANO nel nostro vigneto di RONCO DELLE CIME. Le immagini vi portano alla vigna più alta della Venica & Venica: tra le meravigliose colline del Collio con sullo sfondo le...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Le degustazioni e la visita alla nostra cantina storica continuano anche in Vendemmia ! Quindi vi aspettiamo in questo bellissimo periodo ...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]La Vendemmia del Sauvignon 2019 ci porta delle grandi soddisfazioni e gioie per la qualità dell'uva raccolta, ottenuta grazie alle ottime condizioni meteorologiche e al nostro costante e duro impegno in vigna! Ma non solo questo, la Vendemmia...

 

E' iniziata la tanto attesa Vendemmia 2019! Questa partenza è l'89° nella storia della nostra famiglia!

Abbiamo voluto commemorare questo momento con una foto davvero speciale. Tutta la nostra famiglia su tre dei nostri trattori, che nel passato hanno segnato la storia dei veicoli agricoli: i Trattori Porsche ... da 1, 2 e 3 cilindri.

 

Trattori Porsche

 

I trattori Porsche sono i trattori d'epoca per eccellenza, sviluppati e costruiti tra gli anni 40 e 50, con motore raffreddato ad aria. Si trattava di macchine modernissime per l'epoca, all'avanguardia rispetto agli altri costruttori, che in quel periodo producevano ancora i trattori a “testa calda” e quelli a petrolio.

Abbiamo vissuto momenti davvero emozionanti nel corso dell'inizio della Vendemmia 2019! Era la prima volta che questi tre modelli di trattore venivano riuniti per un'occasione ufficiale e questo evento si è realizzato proprio nella nostra Azienda. Per Gianni e Giorgio Venica è stato naturalmente un momento di particolare gioia, considerata la loro grandissima passione per le macchine e trattori d'epoca.

 

Come ogni anno anche in questa occasione la raccolta è iniziata dall'uva del nostro Pinot Grigio, seguita dal Sauvignon di Ronco delle Mele

 

Due generazioni della Famiglia Venica

 

Ecco chi c'era durante questo inizio di Vendemmia 2019, che ha visto riunite l'intera terza e quarta generazione della famiglia Venica:

Gianni VenicaGiorgio VenicaGiampaolo VenicaOrnella VenicaSerena VenicaMarta VenicaVirgini FruchGiulia Venica e Adelaide Venica

 

Se avete piacere di sapere altro sul nostro lavoro ... cliccate qui.


 

USA TODAY: Tasting tour of Italy’s Friuli-Venezia Giulia

 

La famiglia Venica è onorata di essere tra le poche eccellenze, che il quotidiano statunitense "USA Today" ha menzionato per un tour culinario nella nostra Regione.
>> ... Giampaolo Venica, whose wines can be found in some of the best restaurants in the world, is one of the region’s most enthusiastic ambassadors. 
His family’s almost-90-year-old Venica & Venica winery is known for its fragrant whites - Friulano, Malvasia and Sauvignon Blanc. The vineyards’ unique location in the picturesque Collio DOC gives the wines impressive depth. "The rolling hills with many microclimates surrounded by trees allow for wines with more complexity.” says Venica.

Tastings at the winery, which has several rooms for rent on the property, naturally feature a bounty of salumi from the best Friulian producers. “We pair the wines with products like local prosciutto, local cheeses and fresh fish from the Adriatic,” he says...<<

 

@Wendy Ramunno | Special to USA TODAY
Published Jul 24, 2019


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[:it] Passione, dedizione, sostenibilità. La famiglia Venica & Venica, azienda storica e importantissima del Collio presenta il PRIMO BILANCIO DI SOSTENIBILITA'. Ascoltiamo questa splendida intervista ad Ornella Venica Lauzzana, pubblicata dal Consorzio Collio.   La Venica & Venica è la prima della Regione Friuli Venezia Giulia e soprattutto...

 

Che cos'è il sovescio?

Il sovescio è una pratica agricola naturale, che prevede la semina di erbe pure o di un mix di erbe, che poi verranno utilizzate per fertilizzare il terreno. Questa tecnica di fertilizzazione, indispensabile nella viticoltura biologica, è anche definita concimazione verde. Essa consiste nell'interrare delle piante capaci di rilasciare nel terreno i nutrimenti assorbiti in precedenza. Il sovescio sostituisce l'utilizzo di fertilizzanti chimici, fornendo al terreno grandi quantità di azoto.

Quali sono i benefici della concimazione verde?

 

I vantaggi sono numerosi!

Oltre ad essere una tecnica di fertilizzazione naturale, essa aumenta la quantità di sostanza organica presente nel terreno. Protegge il suolo dall'azione erosiva della pioggia e del vento, trattenendo l'acqua. Contribuisce al controllo delle erbe infestanti e dei parassiti. Facilita la discesa in profondità delle radici delle piante coltivate e mantiene in superficie i micro elementi quali ferro, manganese ecc. Agevola infine la biodiversità, favorendo l'insediamento di insetti utili.

In viticoltura la concimazione verde apporta maggiore sostanza organica al terreno, favorendo uno sviluppo equilibrato della vite.

Quali sono le erbe da scegliere per il sovescio in viticoltura?

 

L'ideale è utilizzare un mix di semi, per ottenere un apporto di nutrienti equilibrato. La miscela di semi contiene diverse specie di piante appartenenti alle famiglie delle leguminose, che apportano azoto al terreno, delle graminacee, ricche di fibra, che favoriscono la formazione di sostanze organiche e humus, e delle crucifere, che combattono l'insediamento di pericolosi parassiti del terreno.

Quando effettuare la concimazione verde?

 

La semina del sovescio in viticoltura va effettuata in autunno, al termine della vendemmia. Prima della semina bisogna preparare adeguatamente il vigneto, eliminando le erbe infestanti con con una trinciatrice, migliorando l'ossigenazione del suolo con un dissodatore e preparando il letto di semina con una profondità di circa 20 centimetri. Dopo aver preparato il terreno, si procede con la semina del miscuglio su un terreno umido, per agevolare la germinazione. A questo punto si esegue una rullatura, dopo aver lavorato a fondo il terreno.