Mese: Aprile 2018

WineNews – Verona

16/04/2018

WINE NEWS: ORNELLA VENICA “IL CONCETTO DI SOSTENIBILITÀ AMBIENTALE DEL VINO VA COMUNICATO E RESO REMUNERATIVO”

A fare il punto sullo stato dell’arte del progetto VIVA – La sostenibilità nella vitivinicoltura in Italia, ancora una volta dal VINITALY, è ORNELLA VENICA, che a WineNews focalizza l’attenzione su un tema fondamentale: la percezione del concetto di sostenibilità tra i consumatori, spesso confuso con quello di biologico.

“….. è vero che VIVA nasce come progetto di tutela e rispetto dell’ambiente, ma il vino è comunque un prodotto agricolo, quindi è fondamentale che sia sostenibile, anche per diventare uno strumento di promozione del nostro territorio. E questo – racconta Ornella Venica – è il primo obiettivo, che abbiamo raggiunto. Il secondo è fare in modo che i giovani percepiscano il concetto di sostenibilità ambientale quando si parla di vino: il consumatore ancora non è in grado di capire cosa vuol dire vino, o azienda, sostenibile, parlando erroneamente di vino biologico o biodinamico, comunque validissimo, ma nell’ambito di Viva prima di tutto viene l’ambiente, poi si parla anche di diversità e di vigneto, e quindi di conduzione agricola, che può anche essere biologica o biodinamica …..”

Per leggere l’intero articolo:

http://www.winenews.it/news/47703/era-il-2011-quando-il-progetto-viva-sustainable-wine-muoveva-i-primi-passi-oggi-dal-vinitaly-di-verona-a-fare-il-punto-la-vignaiola-ornella-venica-il-concetto-di-sostenibilit-ambientale-del-vino-va-comunicato-e-reso-remunerativo

Viticoltura sostenibile FVG – Vinitaly, Verona 18 aprile 2018, convegno

Il prossimo 18 aprile, in occasione di Vinitaly, si terrà a Veronafiere il convegno “Viticoltura sostenibile Fvg” nello stand della Regione Friuli Venezia Giulia, Padiglione 6, piano rialzato, alle 14.30.

L’iniziativa ha lo scopo di fornire alle aziende vitivinicole un innovativo strumento di governance basato sul disciplinare del ministero dell’Ambiente denominato Viva, la sostenibilità della vitivinicoltura in Italia che permetterà di ottenere una immagine chiara e misurabile dell’impronta ecologica e sociale delle aziende sul territorio.

Il progetto Viticoltura sostenibile Fvg, finanziato nell’ambito del Psr 2014-2020, è promosso dalla partnership di diversi soggetti della filiera della produzione del vino: Russiz Superiore, (Capogruppo del Progetto), Venica & Venica, Principi di Porcia e Brugnera, Agrisoluzioni (Confagricoltura Friuli Venezia Giulia), Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, Desam ingegneria e ambiente, Professione consulenti.

Articolo di “AgroNotizie”


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